Nouvelles Bières
Aujourd’hui on a deux nouvelles bières dans les rayons 🤩🥳
– Freak Out barriquée Chablis, notre IPA au houblon néo mexicanus Zappa, mûrie 3 mois en barrique de Chablis.
– Comme un Bouddha, notre Sour IPA au citron main de Bouddha.
Bières
La prohibition, nouvelle collab’ avec la Brasserie du Midi
Nous venons tout juste de récupérer notre nouvelle collaboration avec la Brasserie du Midi.
Un American Barley Wine, nommé « La Prohibition », bien rond, malté et houblonné à souhait.
Attention ça fait tout de même 10% 🙂
Et c’est disponible dès maintenant à la brasserie.
Réouverture de la terrasse
On a enfin le droit de vous servir en terrasse, on vous à préparé un bel espace avec des tables à 6 personne max. la tireuse est nettoyée, les fûts sont branchés, bref on vous attends 🙂
Et pour fêter ça on sort une nouvelle bière en bouteille, une Sour IPA au main de Bouddha (du jardin), « Comme un Bouddha« .
Pour vous faire patienter avant la réouverture de la terrasse, voici quelques nouveautés
Pour vous faire patienter avant la réouverture de la terrasse, le 20 mai, nous vous avons concocté quelques nouveautés.
– La nouvelle Occitania Uber Ales, notre Pale Ale résiliente, cette année avec le houblon Centennial de la ferme d’Hildegarde.
– Une nouvelle version de l’Acide & Nancy, la Blood Edition, avec de la framboise et des betteraves de notre jardin.
Fêtes de fin d’année
Pour les fêtes (ou pour vous faire plaisir), si vous n’avez pas d’idées de cadeaux (utiles), la brasserie Joli Rouge ☠ vous propose différents coffrets suivant les budgets, compositions au choix dans toute la gamme que nous proposons.
Nous avons également des bocaux de cochonailles bio et du miel, le tout en local évidemment, en dépôt vente, donc paiement en espèces ou chèque.
Pour les fêtes et le reste du temps aussi d’ailleurs, pensez à soutenir l’artisanat local.
Pour l’octobière, des nouveautés comme si il en pleuvait
Pour célébrer L’Octobière 2020 Qui aura lieu à Toulouse du 5 au 11 octobre, la brasserie vous propose une rafale de nouveautés.
La Cale Seiche avec la brasserie Ouroboros
La Passionaria mangue/passion mûrie en barrique de Rivesaltes
Occitania Uber Ales Bière avec le Chinook Tarn & Garonnais!!!
Chose promise, chose due, la bière avec le premier Chinook Tarn & Garonnais est prête, venez la découvrir à la brasserie.
2 nouvelles bières spéciales!!!
Iggy Hop: un session sour IPA aux baies de la passion, cette bière est à la fois sèche, amère, acide et très fruitée (goût de fruit de la passion prononcé).
Agent Orange: une strong ale ambrée brassée avec de l’écorce d’orange amère (Bigaradier) et du Mandarina Bavaria (un houblon allemand aux notes de mandarine). Il est à noter, qu’une partie de ce brassin est en train de murir dans des barriques de whisky Alsacien.
Nouvelle bière: Acide & Nancy
La dernière nouveautée de la brasserie, une hoppy Berliner Weiss acidulée et rafraichissante.
Il s’agit d’un ancien style allemand, une bière brassée avec du blé, acidifié par une fermentation lactique précédant la fermentation alcoolique, l’utilisation du houblon Citra lui confère des arômes d’agrumes parfait avec les premières chaleur qui arrivent.
Nouvel arrivage de fûts de chêne
Nouvel arrivage de fûts de chêne à la brasserie, on viens tout juste de recevoir 3 fûts de Bourbon Américain et 2 fûts de Whisky Alsacien.
Promis on va vous préparer de belles choses avec, mais il faudra être patient 😉
Heures d'ouverture de la brasserie:
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