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Pour l’octobière, des nouveautés comme si il en pleuvait

Pour célébrer L’Octobière 2020 Qui aura lieu à Toulouse du 5 au 11 octobre, la brasserie vous propose une rafale de nouveautés.

La Cale Seiche avec la brasserie Ouroboros

La Passionaria mangue/passion mûrie en barrique de Rivesaltes

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Réouverture de l’espace bar Jeudi 4 juin.

Enfin, nous pouvons à nouveau vous servir des bières pression.

La brasserie retrouve donc ses horaires d’ouverture normaux.

On vous attends pour trinquer ensemble et partager une bonne mousse 🙂

Covid 19

Suite à la décision gouvernementale de confinement général lié à la pandémie de coronavirus, l’activité bar de la brasserie est suspendue, en revanche, l’activité vente à emporter est pour le moment encore autorisée.

Vous pouvez donc venir vous ravitaillez en bières à la brasserie, mais nous vous demandons toutefois d’appeler avant (05.63.65.10.29), afin d’éviter que trop de gens ne se croisent en même temps. Pensez aussi à remplir votre attestation de déplacement avant de partir de chez vous.

Nous vous souhaitons courage à tous.

Les bonnes personnes méritent de bonnes bières (même et surtout en confinement).

Réouverture de la brasserie

La brasserie rouvre ses portes aujourd’hui (vendredi 7 février).

Nous vous attendons pour réhydrater vos gosiers asséchés 😉

Trève hivernale

La Brasserie sera fermée à partir du samedi 28 décembre à 20h,

réouverture le vendredi 7 février à 15h.

Pensez à faire vos stocks et si on ne se voit pas d’ici là nous vous souhaitons de bonne fêtes de fin d’année.

Pâté à la bière « Copains comme Cochons »

Réalisé en collaboration avec notre ami Patrice Martinet (producteur de porc bio à Bessens 82), ce pâté de porc bio a été fabriqué à partir des cochons qui se délectent des « déchets » de la brasserie (drêches, houblons, lie).

Pour réaliser ce pâté nous avons utilisé de la brune écorce d’orange et coriandre ainsi que le laurier qui pousse à la brasserie.

Pensez-y pour les fêtes.

Occitania Uber Ales Bière avec le Chinook Tarn & Garonnais!!!

Chose promise, chose due, la bière avec le premier Chinook Tarn & Garonnais est prête, venez la découvrir à la brasserie.

C’est la rentrée!!!

Réouverture de la Brasserie et première récolte de Houblon Tarn & Garonnais!!!

Nous avons participé à la première récolte de la toute nouvelle Houblonnière crée par notre ancien stagiaire Loïc.

Très bientôt une nouvelle bière pour tester cette production ultra locale (la houblonnière est située à a peine quelques kilomètres de la brasserie).

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Fermeture Estivale.

La brasserie sera fermée à partir du samedi 10 août à 20h.

Réouverture le jeudi 5 septembre à 15h.

Pensez à faire vos stocks et si on ne se voit pas d’ici là nous vous souhaitons un bel été.

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