La Hoppy Birthday #9 est une bière spécialement créée à l’occasion des neuf ans de la brasserie Joli Rouge. Cette IPA a été brassée avec neuf malts (Pils, Munich, Blé, Avoine, Seigle, Cara, Cara Red, Biscuit, Special B) et neuf houblons (Aramis, Cascade, Chinook, Columbus, Magnum, Mosaïc, Strisselspalt, Target, Triskel).