La bière de blé aromatisée à l’hibiscus de la brasserie Joli Rouge est une bière rosée, légère, très fleurie et rafraîchissante grâce à son côté acidulé.
L’hibiscus est une plante originaire d’Afrique ramenée en France par les Maures. La fleur est utilisée pour faire le carcadé ou le bissap, deux infusions très rafraîchissantes et riches en vitamine C.