La French American Pale Ale de la Brasserie Joli Rouge est une bière claire, houblonnée, elle est à la fois amère et très florale avec des notes agrumes et végétales.
L’American Pale Ale est la version revue et améliorée par les brasseurs artisanaux américains de la traditionnelle Pale Ale anglaise. Ce style, né dans les années 80 aux USA, est plus fort en alcool, plus houblonné et avec des notes d’agrumes dus aux houblons américain.