La brasserie Joli Rouge baisse le pavillon
La brasserie Joli Rouge baisse le pavillon
Suite à deux bilans comptables négatifs ( dû à l’inflation et à une baisse de fréquentation/consommation) nous avons décidé après mûre réflexion, de mettre un terme à l’aventure.
Ça aura été une expérience passionnante, enrichissante humainement et très créative.
Nous ne considérons pas cette fermeture comme un échec, bien au contraire, nous avons mené notre barque comme nous l’entendions, contre vents et marées. Nous avons fait vivre un lieu alternatif en milieu rural durant douze années autour de valeurs humaines et gustatives.
La brasserie fermera définitivement ses portes le samedi 28 décembre 2024.
D’ici là vous pouvez trouver nos bières à la brasserie sur nos horaires habituels et chez nos revendeurs, Passion d’oc, La Houblonniere, Matabiau Décapsule Club, Cave à bières La Voie Maltée Toulouse, Le Fournil de Boulange, Du local dans l’assiette, La Rôtisserie Montalbanaise.
Nous organiserons un dernier événement le samedi 5 octobre, une belle et grande fiesta d’au revoir 
Et nous participerons également à notre dernier OctoBière
Nous remercions les nombreux musiciens et ingés sons qui auront fait vibrer les murs de la brasserie.
Nous remercions les associations qui soutiennent les producteurs locaux: Autour du jardin, Sèves de Cocagne, La cigale dans la fourmilière, Gueule de bar, Kartier Libre, Vivre ici, Donkey Stock Festival, Les amis de Poulpie, T’as de beaux jeux, Ondes Percutantes…
Nous remercions également nos fournisseurs Laurent de la malterie du vieux silo, la ferme d’Hyldegarde merci pour tes houblons Lolo, Rover emball, Albert oenologie, Kwerkus, Fruinov, la Coophoudal, CDS pour les étiquettes et la gentillesse et Patrice Martinet pour le recyclage par cochons interposés.
Nous remercions chaleureusement nos clients fidèles qui nous ont suivi toutes ces années, sans vous ça n’aurait certainement pas duré aussi longtemps.
Un grand merci à nos amis et bénévoles: Karine, Camille et Matthieu, Jean loup et Marion, Julia, Matthieu, Vincent, Fred.
Ainsi que nos voisins, merci de nous avoir aidé et supporté si longtemps.
Nous oublions certainement des gens dans nos remerciements, ne vous en offusquez pas, la liste n’est pas exhaustive.
Heures d'ouverture de la brasserie:
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